Самый простой и быстрый рецепт шарлотки из яблок. Без излишеств и из продуктов которые есть у каждого. Получается очень вкусно.
Ингредиенты: муки, сахара, яблока, Масло сливочное либо растительное, яйца
Способ приготовления:
Разбить 4 яйца в глубокую миску.
Добавить стакан сахара и все перемешать миксером, постепенно увеличивая обороты.
После того как сахар полностью растворился, начинаем потихоньку в три подхода добавлять муку. Миксером не пользуемся, используем большую ложку и постепенно добавляю муку начинаем перемешивать. Благодаря ручному перемешиванию тесто не будет забитым и после выпечки будет намного мягче.
Оставляем тесто. Берём яблоки, моем и нарезаем дольками. Берем емкость для запекания, в моем случаи это разборная посуда с вынимающимся дном. Покрываем дно пергаментной бумагой для запекания и тщательно смазываем сливочным маслом. Далее начинаем по кругу раскладывать дольки яблок.
Заливаем все тестом, разравниваем при необходимости, и ставим в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 40 минут. Первые 20 минут духовку не открываем. Как только верх нашего коржа станет немного коричневым, ждем еще 5 минут и отключаем духовку.
Достаем из духовки, переворачиваем на большую тарелку или поднос, и пока горячее извлекаем из посуды. После чего можно сверху для красоты равномерно посыпать сахарной пудрой для красоты. Приятного аппетита!