Для теста нам понадобится:
-3 яйца
-500мл молока
-200гр муки
-1ч.л.
-2ст.л. сахара
Для начинки
- буженина запечённая
- сыр
- готовый соус "Хрен со свеклой"
- 50мл сливок
🍲 Приготовление:
Для начала замешаем тесто на блинчики. Для этого яйца взобьем с солью и сахаром. Добавим молоко, просеянную муку и миксером (или венчиком), все размешаем до однородности. Добавим 3 ст.л. растительного масла и оставим минут на 20.
Подготовим начинку. Буженину тонко нарезать. Сыр натереть на тёрке. В свекольный соус добавить сливки, перемешать
Обжариваем блинчики с двух сторон до румяности. Смазываем сливочным маслом.
Подробный процесс приготовления идеальных блинчиков смотрите здесь
Берём блин, в центр кладём пару кусочков буженины, смазываем соусом
Сверху посыпаем тёртым сыром
Заворачиваем конвертиком
Готовые блины подаём со сметаной. Это очень вкусно 😋