Всем добрый день, дорогие читатели!
Про запасы продуктов на март и бюджет на питание читайте ЗДЕСЬ
Закупки: 1- Дикси,Верный и Озон, 2 - Метро, 3 - Глобус и Лента
#экономные блюда #экономное меню #экономное питание #постные блюда #постное меню
#постныйзавтрак - овсяная каша с голубикой и сиропом агавы, чай, морковный пирог на ц/з муке. Мои ели пшенную кашу с изюмом (муж попросил сварить "такую же, как вчера")
перекус - мандарин и хлебцы с арахисовой пастой и бананом, кофе
#постный обед - гороховый суп, лобиани
С вечера замочила желтый колотый горох. Добавила карри для вкуса и аромата. Лобиани вчера пекла 3 больших пирога, на сегодня еще остались.
к полднику - постные оладьи с яблоками на цельнозерновой и гречневой муке
Пока пекла оладьи, нарезала овощи на винегрет. Это уже на завтра заготовка.
ужин - макароны "по-флотски" (веганский вариант), макароны и паровые котлеты из свинины и говядины - для мужа и сына, салат с рукколой и овощами.
Макароны по-флотски веганские
Обжарить лук и морковь на оливковом масле, добавить карри, копченую паприку, приправу для тако, чеснок.
Выложить к ним 1 ст отваренной зеленой чечевицы (ее можно размять немного толкушкой). Вместе с овощами прогреть на сковороде. Отварить макароны. Смешать с чечевично-овощной смесью.
По желанию можно добавить томатную пасту, но я не люблю в таком варианте.
Для этого рецепта используется только зеленая чечевица, красная не подходит.
яблочные постные оладьи
200 г муки цельнозерновой (либо 100 г гречневой + 100 г ц/з)
2 яблока потереть на терке или порезать маленькими кусочками
250 мл овсяного молока или замочить пару ст л овсяных хлопьев на ночь и потом хорошо взбить в блендере
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст л сахара
щепотка соли
1 ст л растительного масла в тесто
все смешать, дать постоять минут 10-15, печь оладьи. Подавать с медом или джемом.
Если брать гречневую муку, то добавляйте больше воды, еще минимум плюс 100 мл, иначе тесто будет очень густым.
Сладости, подаренные мне мужем и детьми на 8 марта: муж подарил большую коробку бельгийских ракушек и кофейный зефир Шармэль, дети по коробке рафаэлло и по шоколадке с марципаном.
Сладостей и шоколада дома очень много. Пока не покупаем ничего, до конца месяца точно, из шоколада и конфет.