Пусть будет Масленица эта Полна веселья, доброты, В душе желаю мира, света, Пускай все сбудутся мечты! #масленица
Ингредиенты: молока, кипятка, сметаны, яйца, мука, сахара, соли, соды, растительного масла
Способ приготовления:
Яйца взбить с сахаром, добавить соль, сметану, половину молока, перемешать. Добавить муку и соду, перемешать и постепенно добавить оставшееся молоко, лучше взбить блендером, не будет комочков, или протереть через сито.
Влить в тесто только что вскипевшую воду и быстро перемешать, добавить масло. Дать тесту постоять минут 15- 20 и можно выпекать блины обычным способом.
Блины получаются тонкие и нежные, хорошо подходят для заворачивания начинки, а можно просто с вареньем, сгущёнкой, сметаной... Приятного аппетита! Весёлой Масленицы!