Блинчики необычные, по запаху и вкусу напоминают домашний хлебушек. По сути состав почти такой же как на хлеб, с небольшими исключениями. Очень неплохие блинчики, вкусные и хрустящие. Я думаю лучше количество сахара не увеличивать, они должны быть такие не сладкие. Маслом так же лучше не смазывать, они теряют хруст. #блины #рецепт #старорусский #старинныйрецепт #пузырчатыеблины #масленица #блинынадрожжах
Ингредиенты: муки, манной крупы, сахара, соли, дрожжей, разрыхлителя, желтка куриного яйца, подсолнечного масла, тёплой воды
Способ приготовления:
В глубокую тару просеиваем муку. Добавляем манку, сахар, соль, дрожжи, разрыхлитель.
Далее добавляем желтки, растительное масло. Струйкой вливаем тёплую воду. Тщательно перемешиваем.
Обжариваем блинчики до готовности с двух сторон. Смазывать сковороду растительным маслом или нет, решайте сами. Зависит от вашей сковородочки.
Если готовый блинчик смазать маслом, он потеряет хруст. Я не смазываю.
Приятного аппетита!!!
Видео приготовления можно посмотреть по ссылке