#масленица В завершение блинной недели у меня блинчики на рисовой муке с джемом из лепестков роз.
Ингредиенты: яйца,, молока,, рисовой муки,, сахара,, соли,, соды и лимонная кислота,, растительного масла, Сливочное масло для смазки горячих блинчиков
Способ приготовления:
В теплое молоко добавляем все ингредиенты, кроме муки и масла, размешиваем до соединения.
Добавляем порциями муку, взбивая венчиком до однородности.
Вводим в тесто растительное масло и оставляем минут на 10-15. Если тесто будет густоватым – разбавить молоком. Тесто на рисовой муке быстро оседает, поэтому перед каждым блином его надо перемешивать. Выпекаем блинчики на хорошо разогретой сковороде, смазав её перед выпечкой маслом.
Такие блинчики лучше подавать разу после выпечки.
Каждый готовый блинчик смазываем сливочным маслом и складываем стопкой. Для подачи у меня джем из лепестков роз. Приятного аппетита!