Блинчики получаются нежными, тоненькими и очень вкусными. Не рвутся и легко снимаются со сковородки. #масленица
Ингредиенты: яйца С1 комнатной температуры, соли, ст.л сахарной пудры, Тёплого молока, муки, Растительного масла, соды, кипятка
Способ приготовления:
Готовим тесто. В ёмкость добавляем 3 яйца и хорошенько взбиваем венчиком до пузырьков. Затем добавляем 3 ст. л. сахарной пудры, щепотку соли и 1 стакан тёплого молока, не горячего! Все хорошо венчиком перемешиваем и постепенно добавляем просеянную муку и вымешиваем тесто, чтобы не осталось комочков.
Далее добавляем второй стакан тёплого молока, перемешиваем! В стакан с кипятком добавляем щепотку соды и постепенно вливаем в нашу блинную смесь, постоянно помешиваем венчиком.
Смазываем сковороду маслом только один раз и далее выпекаем блинчики на сильном огне до образования румяной корочки.
Блинчики получились тоненькие и очень вкусные! Приятного аппетита и счастливой Масленицы!