🔷Ингредиенты
На 6-8 штук, диаметром около 20 см
🌱Вода 200 г
🌱Кокосовый сахар 10 г
🌱Соль щепотка
🌱Мука из зелёной гречки 125 г
🌱Яйцо 1 шт.
🌱Оливковое масло для жарки 2 ст.л.
✅Приготовление
📎150 г воды нагреть до 30° и растворить в ней сахар и соль
📎Муку просеять в миску, влить тёплую воду, перемешать
📎Добавить яйцо и снова перемешать
📎Оставить тесто на 30 мин. при комнатной температуре
📎Оставшуюся воду 50 г довести до кипения и влить в тесто, добавить растительное масло, хорошо размешать
📎Проверить густоту, по необходимости добавить еще немного горячей воды.
📎Сразу же выпекать на раскалённой сковороде.
С любовью к Вам Лида Хелс❤️
