При лепке домашних пельменей, небольшое количество теста и фарша я отделяю для приготовления рулетиков. И замораживаю их. При необходимости можно быстро сварить вкусный супчик с "ленивцами" 📌Пельменное тесто раскатать в тонкий прямоугольный пласт( 25×10) размазать по всей поверхности фарш, завернуть рулетом и нарезать на небольшие кусочки.
Ингредиенты: - ленивые пельмени, - морковь небольшая, - лук репчатый небольшой, картофель, Соль, перец чёрный молотый , Паприка , растительное масло, зелени укропа и петрушки
Способ приготовления:
Нарезать картофель и забросить в кипящую подсоленную воду или бульон.
Морковь мелкой соломкой и лук мелким кубиком обжарить на растительном масле. Добавить к картошке. Варить минут 10-15, затем добавить в суп ленивые пельмени, лавровый листик, чёрный молотый перец, можно добавить паприку. И в конце добавить измельченную зелень. Варить минут 10 до готовности ленивцев. Вкусный супчик готов😋
Приятного аппетита🌹
