Сегодня приготовила блинчики несладкие. Пеку на блинной сковороде диаметром 22 мм. #масленица #блины
Ингредиенты: тёртый кабачок, молока, муки, яйца, растительного масла, соли, сахара, зелени (у меня петрушка), Сливочное масло для смазывания по желанию
Способ приготовления:
Кабачок натереть на тёрке. У меня замороженный уже натёртый, добавить соль и сахар, измельчить блендером.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить молоко комнатной температуры или слегка тёплое, перемешать.
Частями всыпать просеянную муку, тщательно перемешивая. Добавить мелко порезанную зелень, растительное масло, перемешать и оставить минут на 15, чтобы мука немного набухала. Ну и может пойти чуть меньше или больше, всё зависит от её качества.
Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде с двух сторон на огне чуть меньше среднего. Перед первым блинчиком сковороду можно немного смазать.
Приятного аппетита и будьте здоровы 🌺.