Я за то, чтобы готовить разнообразные блюда, но они в тоже время должны быть простыми, из доступных ингредиентов и, конечно же, вкусными. У меня в семье трое мужчин, ох, как нелегко им угодить с едой! Но этот пирог пришёлся по вкусу каждому, поэтому с удовольствием делюсь рецептом и надеюсь в вашей семье такой вариант тоже приживётся.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В сковороду кладём маленький кусочек сливочного масла, растапливаем его, добавляем 1-2 ст.л. сахара (зависит от вашего вкуса) и помешивая, растворяем сахар полностью. Затем кладём сюда 2 банана, нарезанные на кружочки и жарим их с двух сторон 5 минут. Даём остыть.
А тем временем замешиваем тесто. В миску разбиваем 1 яйцо, добавляем 40 г сахара и щепотку ванилина, хорошо размешиваем венчиком.
Выливаем 6 ст.л. растительного масла без запаха, снова перемешиваем и добавляем сухие ингредиенты - 5 г разрыхлителя и 180 г муки. В итоге у нас получается мягкое, очень нежное тесто.
Отрезаем 1/3 часть теста, заворачиваем в пакет и кладём в морозилку на 10 минут, а оставшееся тесто (2/3 части) равномерно распределяем по форме. Диаметр маминой формы 23 см. Смазывать форму маслом не нужно.
Далее на тесто равномерно распределяем 1 ст.л. нутеллы или любой другой шоколадной пасты и на неё выкладываем остывшие бананы. Достаём из морозилки тесто и натираем его на крупной тёрке поверх бананов.
Ставим пирог выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Остывший пирог достаём из формы и присыпаем сахарной пудрой. Пирог сочетает в себе и нежный банан, и ароматную шоколадную пасту, и песочное тесто. Ну, что может быть вкуснее!
Пробуйте, а если понравился рецепт - делитесь им с друзьями! В видео ниже я предлагаю ещё один вариант простой и быстрой выпечки к чаю. С любовью, Евгения, мама Люба и кулинарный канал "Это просто"❤️.
Youtube: нажми сюда и подпишись!
Подпишись на мой канал Яндекс Дзен "Это просто" - будем готовить вместе! 💋
******************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
яйцо - 1 шт.
сахар - 40 г
ванилин - щепотка
растительное масло - 6 ст.л.
разрыхлитель - 5 г
мука - 180 г
Начинка:
бананы - 2 шт.
сахар - 1-2 ст.л.
сливочное масло - 20 г
нутелла - 1 ст.л. (с горкой)
******************************************