Скоро пост. Это блюдо очень кстати. Вкусно и очень, очень просто готовиться. Получается картошечка внутри мягкой, а сверху с хрустящей корочкой. Очень вкусно.
Ингредиенты: картошки, чеснока, томатной пасты, растительного масла, соль , приправа к картошке, лавровых листа, лука
Способ приготовления:
Хорошо промываем картошку и просушиваем на полотенце.
Не очищаем картошку. Разрезаем ее в длину пополам.
В миске наливаем постное масло. Добавляем томатную пасту, сдавливаем чеснок, соль, приправу.
Хорошо перемешиваем вилкой или венчиком.
Перекладываем картошку в миску и вливаем нашу заправку. Руками хорошо перемешиваем картошку.
Перекладываем картошку на противень и выкладываем лавровый лист и нарезанный полукольцами лук.
Ставим в разогретую духовку до 220 градусов на 1 ч 20 мин.
Такая картошка очень хорошо пойдёт с майонезным чесночным соусом.