#масленица #четвёртыйденьмасленицыразгул
Ингредиенты: Мука, крупа Манная, Яйца, Молоко, сливочный Маргарин (Масло), чайн.ложки Соль, дес-1стол.ложка Сахар, на кончике ножа Ванилин
Способ приготовления:
Приготовить ингредиенты. Яйца помыть, обсушить вискозной салфеткой. Отмерить другие ингредиенты.
Муку просеять. Маргарин растопить в сковороде на медленном огне или на водяной бане.
Яйца разбить, отделить желтки от белков, желтки взболтать, посолить, добавить 1 стак.молока,манку, растопленное масло и сахар. Всё тщательно размешать, отставить минут на 20.
Затем добавить муку в приготовленную яично-молочную смесь и замесить тесто. В конце ввести взбитые в пену яичные белки и ещё раз перемешать. Дать тесту отдохнуть не менее получаса. Консистенцию теста отрегулировать -если жидкое, добавить муки, если густое-разбавить молоком, если не сладко-добавьте сахар!
Из готового теста на раскаленной сковороде выпекать блины. Готовые блины выложить на блюдо, прикрыть чистым полотенцем минут на 10. К столу подавать со сметаной или любыми сладкими начинками.
Приятного Вам аппетита🍀