#масленица
Ингредиенты: тесто:, молоко, яйца куриные, мука, соль, сахар , растительное масло , начинка:, телятина отварная , бульон, яйца куриные вареные, репчатый лук , сливочное масло , зелень
Способ приготовления:
Молоко взболтать с яйцами. Всыпать соль и сахар. Добавить муку. Перемешать тесто до однородности. Оставить на 30 минут. Телятину отварить до готовности. Пропустить через мясорубку или перебить блендером.
Влить бульон. Добавить порезанные отварные яйца, зелень и обжаренный на сливочном масле репчатый лук. Перемешать. Испечь блинчики с одной стороны. Перевернуть на другую сторону, буквально на две секунды. Выложить полторы столовые ложки начинки на не зажаренную сторону. Свернуть удобным для вас способом.
Приятного аппетита!!!