Классика жанра, никак не претендую на правильность рецепта, но тем не менее это очень вкусно и главное не отнимает много времени в приготовлении, попробуйте мой способ и делитесь впечатлениями и результатом.
Ингредиенты: Свинина мякоть, Лук, чеснок, Картофель, Сыр, майонез, Перец, соль, любимые специи
Способ приготовления:
Тонкой соломкой или пластинками нашинковать мясо, лук полукольцами хорошо соединить слегка поперчить и помассировать всю массу, выложить ровным слоем в форму или противень.
Картофель нашинковать пластинами не толстыми, добавить соль, майонез, специи (у меня готовая смесь для свинины) выдавить пару зубчиков чеснока, всё перемешать и выложить слоем поверх мяса.
Накрыть фольгой и отправить в разогретую до 180° духовку на 1,20-1,5 часа (всё зависит от количества содержимого) после достать, снять фольгу, посыпать тёртым сыром и ещё в духовку на минут 10-15 до румяной корочки сыра. Это очень вкусно и можно готовить не только на каждый день, но и подать на праздничный стол можно. Приятного аппетита.