Ингредиенты: мука (50 гр ржаная + 150 гр пшеничная), горячей сыворотки от замороженной ряженки, яйца, соли, кленовый сироп, быстродействующие сухие дрожжи, натуральное подсолнечное масло Способ приготовления: Сначала ряженку заморозить и достать из пакета; приготовить крем-сыр и отцедить сыворотку. Сыворотку вскипятить. В горячую сыворотку всыпать пакетик дрожжей, хорошо перемешать. Вбить яйца и постепенно всыпать муку и соль. В конце добавить подсолнечное масло и вместо сахара - кленовый сироп. Вымесить смесь. Тесто оставить в теплом месте на 30 минут для поднятия. Выпекать на сковороде. Оладьи воздушные, пышные и мягкие. Вкуснее, чем на кефире и молоке. Можно полить сиропом.
Ингредиенты: мука (50 гр ржаная + 150 гр пшеничная), горячей сыворотки от замороженной ряженки, яйца, соли, кленовый сироп, быстродействующие сухие дрожжи, натуральное подсолнечное масло
Способ приготовления:
Сначала ряженку заморозить и достать из пакета; приготовить крем-сыр и отцедить сыворотку. Сыворотку вскипятить.
В горячую сыворотку всыпать пакетик дрожжей, хорошо перемешать. Вбить яйца и постепенно всыпать муку и соль. В конце добавить подсолнечное масло и вместо сахара - кленовый сироп. Вымесить смесь.
Тесто оставить в теплом месте на 30 минут для поднятия.
Выпекать на сковороде. Оладьи воздушные, пышные и мягкие. Вкуснее, чем на кефире и молоке. Можно полить сиропом.