Ингредиенты: творога, яйца, подсластитель, цедра 1 лимона, ванильный экстракт несколько, манки, Сметанный слой:, сметаны, подсластитель , яйцо, кукурузного крахмала
Способ приготовления:
Взбить яйца до пышной пены, но не до пиков, добавить подсластитель, ещё раз взбить.
Добавить творог, цедру, манку, смешать до однородности.
Выложить в силиконовую форму, у меня 23×14.
Печь при 170° 20-25 минут.
В это время готовим сметанный слой:
Взбить сметану с яйцом, подсластителем и крахмалом.
Запеканку достать из плиты, полить заливкой, и снова отправить духовку на 10-15 минут.
