Ингредиенты: творога, яйца, подсластитель, цедра 1 лимона, ванильный экстракт несколько, манки, Сметанный слой:, сметаны, подсластитель , яйцо, кукурузного крахмала Способ приготовления: Взбить яйца до пышной пены, но не до пиков, добавить подсластитель, ещё раз взбить. Добавить творог, цедру, манку, смешать до однородности. Выложить в силиконовую форму, у меня 23×14. Печь при 170° 20-25 минут. В это время готовим сметанный слой: Взбить сметану с яйцом, подсластителем и крахмалом. Запеканку достать из плиты, полить заливкой, и снова отправить духовку на 10-15 минут.