Один из самых- самых грибных супов! Сырный суп с плавленым сыром и грибами - вкусно и сытно! Грибы придают супу обалденный аромат, а сыр - насыщенный сливочный вкус. Готовить просто и быстро!
Ингредиенты: сушеных белых грибов, луковица, морковь, картофелин, плавленого сыра, вермишели (по желанию), зелень (у меня укроп), соль, растительное масло
Способ приготовления:
Овощи почистить. Грибы промыть и залить горячей водой, оставить на 2-3 часа.
Лук мелко нарезать. Морковь натереть на мелкой или средней терке. Слегка обжарить овощи на масле. Картошку нарезать средними кубиками. Отправить в кипящую воду (около 1,5 л).
Грибы нарезать и положить в сковороду к моркови и луку. Немного обжарить. Отправить пережарку с грибами в суп. Варить 10-15 минут.
Положить в суп сыр и вермишель. Готовить до расплавления сыра. Посолить по вкусу, положить измельченную зелень. Готовить 1 минутку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!