Ингредиенты: муки, молока, сахара, яйца, какао, молочной шоколадки, Ванилин , соли, разрыхлителя, Маленький кусок сливочного масла
Способ приготовления:
Взбить яйца, сахар, соль и ванилин до пены.
Влить нагретое молоко, снова взбить.
Нагреть в маленькой посуде сливочное масло с нарезанным шоколадом.
Шоколадную массу остудить, а затем влить в яичную смесь.
Перемешать муку с разрыхлителем и какао.
Постепенно высыпать муку в яично-шоколадную смесь, перемешивая.
Тесто должно быть достаточно густым. Добавить молока или муки, чтобы добиться нужной консистенции.
Нагреть сковороду.
Налить тесто с помощью половника, размер блинчиков на ваше усмотрение (7-10 см).
Закрыть крышкой, жарить на среднем огне. Как только на тесте появятся дырочки, а тесто схватится, перевернуть блинчик и жарить еще примерно 2 минуты (проверяйте готовность)