Ингредиенты: яйцо, рисовой муки, сметаны, разрыхлителя, фитпарада, ванилин , ягоды (любые), у меня вишня
Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты без помощи блендера, просто лопаткой до однородности.
Добавить ягоды.
Вылить тесто в кружку, любую. Я делаю двойную порцию в силиконовой форме, специально купила для этого кекса.
В микроволновку на 5 минут, я ставлю на 6 минут, т. к увеличила порцию. Обязательно закрыть крышкой для микроволновки, чтоб не подсох кекс.
Достаем, переворачиваем, кекс готов. Можно пропитать соком от ягод, смешанным со сметаной. Можно кушать сразу.
Это очень вкусно, сделайте обязательно. Приятного аппетита!!!