Друзья, всем привет! Завтрак – самый важный приём пищи. Он даёт бодрость и энергию на весь день. Когда мы просыпаемся, организм находится в режиме сжигания жира, и если завтракать правильно, результат можно сохранить надолго. Это правило я неоднократно проверяла на себе: если позавтракать определёнными продуктами, о которых расскажу ниже, то чувства сытости хватит до обеда. Сначала напишу, что бывает, если завтракать мучным и сладким. Попадая в пищеварительную систему, углеводы расщепляются и поднимается уровень глюкозы в крови. Вырабатывается инсулин, который помещает глюкозу в клетку. Уровень глюкозы снова падает. В результате проходит час-два после завтрака, и мы снова хотим есть. Чтобы уровень глюкозы не скакал, важно позавтракать правильно. Собственно, правило простое: завтрак должен был низкоуглеводным. Такой завтрак способствует стабилизации уровня сахара в крови и даст ощущение сытости до обеда за счёт бОльшего количества белка. Белок также способствует снижению веса. Сост