Каждая хозяйка , уверена , печёт блинчики по своему ! Люблю разводить тесто на блины , добавляя кипяток до нужной консистенции. Получаются тонкие , гладкие , сладкие !
Ингредиенты: молока 3,2 % или топленого, кипятка, муки, крупных яйца, сахара, соли, растит. масла, ванилин, растопленного сливочного масла
Способ приготовления:
Хорошенько взбить яйца с сахаром, солью, ванилином и растит. маслом. Влить тёплое молоко. Продолжая взбивать, добавить муку. Затем влить крутой кипяток, не прекращая взбивать.
Оставить тесто на полчаса, чтобы все хорошо "поженилось".
Печём блинчики привычным способом, смазывая готовые растопленным сливочным маслом.
