- Могут ли куры зимовать в теплице?
- Сколько раз в месяц их нужно кормить?
- Для чего нужен петух?
- В каком возрасте брать несушек?
- Какое на вкус домашнее яйцо?
- Почему современные куры не хотят высиживать цыплят?
На эти и многие другие вопросы, беспокоящие дачников, которые только планируют заводить домашних курочек, постараюсь исчерпывающе ответить в статьях о нашем опыте содержания несушек.
Первых кур мы взяли лет 8 – 9 назад, уже точно не помню. Это были кроссы Ломан браун яичного направления. Мы рассудили, что нам нужно много яиц и это была наша первая ошибка. Вообще все куры делятся на яичных, мясных и мясо-яичных.
Различаются они количеством яиц, которое приносят за год. Яичные несутся каждый день, мясные – раз в два-три дня, мясо-яичные – где-то посередине.
Чтобы развести домашних курочек можно взять инкубационное яйцо, суточных цыплят или трёх- четырёхмесячных кур-молодок.
Молодки - самый дорогой, но самый оптимальный для дачников «на лето» способ. Ну посудите сами, много ли проку вам будет от суточных цыплят, если нестись они начнут только к августу?
Опыта в выборе птицы у нас не было. Но всё обошлось благополучно. Выношенных старух нам не подсунули и примерно через 3 недели ( брали курочек в середине апреля) они принесли нам первое яичко.
Мы брали птицу у перекупщика, торгующего кормами на обочине дороги. Молодок выбирали в клетках сами. По словам продавца куры были привитыми молодками с птицефабрики.
Отличить молодку от старой курицы можно по лапам (у молодки лапки нежные, не загрубелые), маленький светлый гребешок, чистый аккуратный клювик и интересующийся живой взгляд.
После того, как куры ощутили себя «причастными», они начали жутко собачиться и выяснять отношения. Чтобы уладить конфликт, мы решили купить им петуха. Петух оказался горластым и очень глупым. Несмотря на крупные размеры (мы приобрели петуха Адлерской породы белого цвета) куры его не приняли.
Свою неудовлетворённость петух вымещал на нас. Особенно доставалось дочке, которую я посылала в курятник за яйцами. После того, как петух, отрастивши шпоры, напал на мужа, его конец был предрешён. Когда его приговорили к супу, облегчение испытали все: и мы, и куры.
Нужен ли петух курам? Если вы планируете получать яйцо на инкубацию, то нужен, причём той же породы и цвета (наши ломанши на будущий год приняли в свою стаю петуха породы мини мясной, слушались его и позволяли себя топтать).
Ломан браун считается довольно мирным кроссом. С чем связано было такое агрессивное поведение наших несушек – не знаю, опыта в содержании птицы у нас не было. Скорее всего – с погрешностью в питании.
Ведь нагрузка на организм курицы, несущей каждый день по яйцу, очень большая. Корм должен быть сбалансированным.
А мы кормили их чем придётся: отходами с кухни, травой, сорняками, и редко – комбикормом. Такой рацион подходит для деревенских куриц, несущих я в 2 - 3 дня, и совершенно не подходит промышленным несушкам.
Кроме того, мы совершили грубейшую ошибку: в качестве источника кальция стали давать скорлупу яиц. После этого начался расклёв. Только потом мы выяснили, что причиной расклёва яиц может послужить скорлупа в рационе. Отучить кур от дурной привычки оказалось очень трудно.
Одна из куриц так и не пожелала перестать расклёвывать яйца: выходя из гнезда, она, видимо, из хулиганских побуждений, оставляла на только что снесённом яйце фирменный след своего клюва. С ней пришлось расстаться.
Ещё один нюанс: мы заметили, что после того, как стали добавлять в рацион несушек комбикорм, яйца стали припахивать рыбой. Это не смертельно, но очень неприятно.
Считается, что Ломаны на генетическом уровне избавлены от этого недостатка, но, как мы выяснили, наличие рыбного привкуса у яиц может зависеть от комбикорма. Мы сменили производителя, и проблема ушла.
Про вкус домашних яиц. Мы рассчитывали (наверное, все дачники на это рассчитывают), что домашние яйца имеют желток насыщенного цвета и неповторимый вкус домашнего яйца, разительно отличающийся от вкуса яйца магазинного.
Когда мы разбили первое яйцо и узрели абсолютно бледный, практически магазинный желток, разочарованию нашему не было предела. Вкус яйца тоже не порадовал. Неужто все наши муки зазря?
Оказалось, нет. На вкус яйца напрямую влияют рацион и направление породы. Грубо говоря, наилучший вкус будут иметь яйца кур мясной породы (которые несутся раз в 2 – 3 дня), которых кормят рубленной крапивой, мешанками и зерном. Худший (аналогичный магазинному) вкус яиц будет у кур яичной породы, дающих в день по яйцу, живущих на комбикорме.
В дальнейшем опытным путем мы выяснили, что оптимальными для содержания на даче (не для разведения) будут мясояичные куры. Они не так требовательны к кормам и дают вкусные яйца. Да, несутся они не каждый день, но зато успевают отдохнуть.
Обязательно добавляйте в их летний рацион рубленную крапиву. У магазинных яиц «подкрашивают» желток, добавляя в рацион несушек каротин.
Современные «производственные» куры лишены инстинкта насиживания. Это и понятно: их цель – нести яйца, или нагуливать массу, а не высиживать цыплят. И если вы захотите вывести собственных цыплят, вам придётся завести инкубатор. Даже, если курица «сядет», она совершенно не знает, что делать с яйцами.
У нас был такой опыт. Одна дама (из мини-мясных) решила пойти «в наседки». Месяц она, практически не слезая, высиживала десяток яиц, занимая самое любимое гнездо. В итоге из десяти яиц вылупилось два цыплёнка. Один прилип к скорлупе (видимо курица не переворачивала яйца), другого затоптала сама мамаша.
Мы недополучили три десятка яиц: один десяток испортила клуша, а два десятка она просто не донесла (во время насиживания курица перестаёт нести яйца).
Вывод: сомнительная затея.
Первую зиму куры зимовали у нас в самодельном курятнике, сделанном «временно» из строительных поддонов, остатков досок и ОСП. К зиме муж изнутри утеплил его плитами пенопласта. Это была грубейшая ошибка.
Куры тут же с наслаждением принялись этот пенопласт дербанить. Пришлось менять утеплитель и защищать его изнутри. Для тепла мы набили им в курятник соломы. Куры прекрасно пережили зиму, но, естественно, до наступления тепла не неслись. То есть, по сути, с ноября до апреля кормили мы их просто так.
Опять вышло много. Про остальной опыт содержания кур дачниками выходного дня и себестоимость домашних яиц расскажу завтра.
