#масленица Блинчики получаются нежные, не резиновые. И если нет молока, превосходная альтернатива-это макаронный отвар.
Ингредиенты: отвара (с утра он как хлебный кисель), яйца, сахара, растительного масла, муки (ориентируйтесь по консистенции теста), соды, Ванилин
Способ приготовления:
Макароны отварить (воду не сильно подсаливать) отвар слить в кастрюльку, макароны по назначению используем, а отвар на ночь ставим в холодильник. С утра или в течение следующего дня, разводим тесто на блинчики. Все замешивать венчиком (никакого миксера) Даём минут 15 постоять и можно жарить.
Сковороду смазываем растит. маслом и жарим блинчики на хорошо раскаленной сковороде. Отлично переворачиваются,не прилипают к сковороде. Приятного аппетита! 🥞