Здравствуйте, дорогие друзья! Прошла 8 неделя 2022 года и последняя неделя зимы. Тепло не за горами. На носу масленица. В планах у многих - испечь огромное количество блинов и съесть их😋🤪 У вас также?😁😉
Ну а пока предлагаю посмотреть 10 лучших рецептов прошедшей недели. Мясные блюда, закуски, разные салатики и ароматная выпечка - всё очень вкусно. Берите на заметку и готовьте на здоровье!
1. Вяленая свиная грудинка в домашних условиях
📜 Ингредиенты:
Для засолки:
- Грудинка свиная — 1 кг
- Соль каменная — 1 кг
- Сахар — 20 г
Для обсыпки:
- Паприка — 1 ст.л.
- Соль нитритная — 10 г
- Перец чили — 1 ч.л. (или по вкусу)
- Экстракт чеснока — 0,5 ч.л. (или 1 ч.л. сушеного)
- Кориандр молотый — 1 ч.л. (или по вкусу)
Б: 9.71 Ж: 50.96 У: 1.92
⚡️Калорийность: 498 кКал
🕒Время приготовления: 510 часов
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
2. Творожные булочки с творогом
📜 Ингредиенты:
Тесто:
- Творог - 200 г
- Сахар - 90 г
- Молоко - 100 г
- Ванильный сахар - 15 г
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Мука - 280-300 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
Начинка:
- Творог - 150 г
- Сахар - 30 г
- Кукурузный крахмал - 1-1.5 ст.л
- Ванилин - щепотка
- Сахарная пудра - для посыпки
Б: 9.06 Ж: 7.02 У: 43.56
⚡️Калорийность: 272 кКал
🕒Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
3. Фунчоза с овощами и мясом по-корейски
📜 Ингредиенты:
- Фунчоза - 200 г (сухая)
- Морковь - 1 шт.
- Огурец - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Говядина (любое мясо) - 350 г
- Болгарский перец - 1 шт.
- Масло растительное - 4-5 ст.л.
Заправка:
- Кинза зеленая - 20 г
- Кунжутное масло - 1 ч.л.
- Чеснок - 5 зубчиков (крупных)
- Паприка - 1 ст.л. (без горки)
- Черный перец - по вкусу
- Красный острый перец - по вкусу
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.(без горки)
- Уксусная эссенция 70% - 1 ч.л.
- Кориандр - 1 ч.л.
- Соевый соус - 3 ст.л.
Б: 6.81 Ж: 8.4 У: 18.57
⚡️Калорийность: 172 кКал
🕒Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
4. Салат «Фурор»
📜 Ингредиенты:
Для салата:
- Ветчина - 200 г
- Сыр полутвёрдый - 100 г
- Яйца (отваренные) - 2 шт.
- Огурец свежий - 1 шт.
- Огурец маринованный - 1 шт.
- Перец болгарский (красный и жёлтый) - 2 шт.
- Груша - 1 шт.
- Орехи кедровые - 3 ст.л.
Для соуса:
- Сметана - 2 ст.л.
- Соевый соус - 1 ч.л.
- Горчица - по вкусу
Б: 7.53 Ж: 11.37 У: 4.79
⚡️Калорийность: 151 кКал
🕒Время приготовления: 25 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
5. Насыпной пирог с мандаринами
📜 Ингредиенты:
Крошка-тесто:
- Мука пшеничная - 250 г
- Масло сливочное - 70 г
- Сахар - 100 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Соль - щепотка
- Разрыхлитель - 3 г
Начинка:
- Мандарины (без кожуры) - 700 г
- Сахар - 70 г
- Мука пшеничная - 30 г
Б: 3.03 Ж: 5.36 У: 33.9
⚡️Калорийность: 194 кКал
🕒Время приготовления: 50 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
6. Салат Хориатики
📜 Ингредиенты:
- Огурцы - 200 г
- Помидоры - 200 г
- Перец болгарский зеленый - 1 шт.
- Маслины вяленые - 100 г
- Красный лук - 1 шт.
- Фета - 100 г
- Орегано - 1 ч.л.
- Оливковое масло - 3-4 ст.л.
- Лимон - 0,5 шт.
- Соль морская - по вкусу
Б: 2.84 Ж: 7.36 У: 4.15
⚡️Калорийность: 99 кКал
🕒Время приготовления: 15 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
7. Хачапури из теста фило
📜 Ингредиенты:
- Тесто «Фило» - 160 г
- Сыр «Сулугуни» или «Моцарелла» - 120 г
- Творог любой жирности - 80 г
- Соль - 1-2 щепотки
- Масло сливочное - 50 г
Б: 10.06 Ж: 22.53 У: 16.25
⚡️Калорийность: 321 кКал
🕒Время приготовления: 10 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
8. Прессованное мясо из свиной рульки
📜 Ингредиенты:
- Рулька - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Сушеная зелень - 1 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Перец и соль - по вкусу
Б: 17.06 Ж: 22.4 У: 1.37
⚡️Калорийность: 275 кКал
🕒Время приготовления: 15 часов
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
9. Цукаты из мандаринов (из корок и долек)
📜 Ингредиенты:
- Мандарины — 600 г
- Вода — 100 мл
- Сахар — 5 ст.л.
- Сахарная пудра — 1 ст.л. (по желанию)
Б: 1.9 У: 68.4
⚡️Калорийность: 305 кКал
🕒Время приготовления: 5 часов
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
10. Азу из говядины в мультиварке
📜 Ингредиенты:
- Говядина - 300 г
- Картофель - 500 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Солёные огурцы - 2 шт.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Растительное масло для жарки - 2 ст.л.
- Лавровый лист - 1-2 шт.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец - по вкусу
Б: 6.05 Ж: 5.08 У: 8.51
⚡️Калорийность: 104 кКал
🕒Время приготовления: 2 ч. 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————