Недавно получил сообщение от службы доставки: «В ваш адрес зарегистрирована посылка». Я был удивлён, ведь ничего через эту службу не заказывал.
Бывает, что мне приходят посылки, о содержимом которых я не знаю. Обычно их присылают рекламодатели, но чаще всего они все-таки предупреждают.
В этот раз это был явно не такой случай. ФИО отправителя было скрыто, посмотреть можно было только город отправителя — Чкаловск — что вообще никак не помогало идентифицировать, кто и что мне отправил.
Спустя неделю посылка была доставлена, и я отправился забирать ее из пункта выдачи заказов. На коробке обнаружил знакомую фамилию и тогда понял, что посылку отправила моя подписчица.
Причём не просто подписчица, а Катя Пискунова — автор канала «Живые вещи» в Дзене.
Полгода назад мы вместе выступали на одной конференции. Там она рассказала мне про сладости, которые делают в соседней с ее деревней. Пообещала отправить мне посылкой, я дал адрес и забыл про это.
И вот спустя полгода получил посылку. За полгода я уже забыл, про какие сладости мне рассказывала Катя, поэтому самому было интересно узнать, что лежит внутри коробки.
Коробка оказалась полностью забита различными сладостями. Все упаковано в пакеты.
Только я начал вскрывать упаковку, как тут же под боком оказался сын Ян. Он обожает делать распаковки.
Внутри нашёл кучу небольших пакетов с хрустилой. Именно так называются это штуки.
Хрустила — это кусочки пастилы типа белёвской, которые были высушены, то есть полностью избавлены от влаги.
Катя прислала мне несколько вкусов: классическую яблочную в видео кругляшков, с пюре черники в виде брусочков и без добавления сахара.
Без сахара тут же выхватил сын. Составы хорошие: всего 3-4 ингредиента: яблоки свежие, пюре замороженное (черничное и маракуйи), яичный белок и сахар. Я таких прекрасных составов давно не видел.
Вкус у всех видов оказался очень приятным, но больше всего мне понравилась классическая хрустила.
Уже после получения спросил у Кати, сколько стоят такие штуки, и оказалось, что цены вполне приятные. Упаковка классической хрустилы — 35 рублей за 30 граммов. Хрустила с добавлением пюре и без сахара — по 70 рублей за пачку в 70 граммов. В среднем выходит, что килограмм обойдется в 1000 рублей.
Мне очень понравилась хрустила, за что огромное спасибо Кате. Жалко только, что производители не продают ее через интернет, я бы обязательно купил.
Но раз такой возможности нет, можно попробовать сделать дома самостоятельно. Состав простой и приготовить такую хрустилу дома, по моим ощущениям, будет несложно.
Если соберусь делать, рецепт снимать?