Дочка попросила рыбный суп. Подумала о сливочном супе, но не со сливками, а с плавленым сыром. И не прогадала. Супчик понравился всей семье!
Ингредиенты: горбуша, лук, морковь, картошки, плавленого сливочного сырка, растительное масло для жарки, зелень, по вкусу соль
Способ приготовления:
Разморозить рыбу, перебрать от костей, если есть, нарезать на мелкие кусочки.
Вскипятить воду, посолить, добавить резаный картофель. Тем временем сделать пассеровку лука и моркови. Как картошка почти сварилась, добавляем овощи и рыбку. Варим минут 10. Затем трем сыр.
Варим еще минуты 3-5 до растворения сыра и суп готов.
