Вы обнаружили, что в вашем холодильнике слишком много бананов, которые вы не успеваете съесть до того, как они испортятся? Или наткнулись на акцию в магазине, от которой вы не можете отказаться? Заморозьте бананы, пока они не испортились. Вот как.
Бананы – это фрукт, который очень быстро портится. В магазине они выглядят свежими, вы покупаете их, а на следующий день они уже начинают чернеть. Ситуацию спасёт их грамотная заморозка. Вот несколько тонкостей, которые будут вам полезны.
Как заморозить целый банан?
Очистите банан от кожуры, выложите на поднос и держите в морозильной камере до полного замораживания. Затем переложите в пластиковый пакет и плотно закройте.
Как заморозить кусочки банана?
Очистите банан и нарежьте его ломтиками толщиной около 2,5 см. Выложите их на поднос или фольгу и поместите в морозильную камеру до полного замораживания. Затем переложите в герметичный контейнер или пластиковый пакет.
Как заморозить коричневые бананы?
Даже если они чуть начали менять цвет, бананы можно заморозить и использовать. Сделайте из них пюре или измельчите в блендере. Храните в пластиковом пакете, в маленьких банках или в лотках для кубиков льда.
Не рекомендуется класть в пакет/коробку более 2 бананов.
Важно: употребите замороженные бананы в течение 6 месяцев.
Как разморозить бананы?
Лучше всего вынуть их заранее и поставить в холодильник, чтобы они медленно оттаивали.
Другой вариант – погрузить полиэтиленовый пакет в тёплую воду, только если вы уверены, что влага не попадёт на фрукты.
Вы можете разморозить их в микроволновой печи на самом слабом режиме в течение 3–4 минут.
Как использовать замороженные бананы?
Целые замороженные бананы отлично подходят для выпечки. Просто положите их сверху на выпечку непосредственно перед тем, как поставить в духовку для запекания.
Замороженный нарезанный банан – отличное дополнение к смузи, молочному коктейлю, мороженому. Вам даже не нужно доставать их заранее, чтобы разморозить.
Измельченные замороженные бананы отлично подходят для бананового хлеба (кекса, пирога). Но предварительно их лучше полностью разморозить.
Вы узнали что-то новое и полезное из моей статьи? Если да – то буду рада лайкам и
комментариям. И не забывайте подписываться на мой канал!
#рецепты #здоровое_питание