На прошлую масленицу я освоил рецепт французского лакомства креп сюзетт с сахаром, теперь попробуем сделать без сахара с эритритом.
Первым делом надо поджарить тонкие блинчики по любимому Вами рецепту. Например такие, как я недавно выкладывал.
Далее нам понадобится цедра 1 и сок 2 крупных апельсинов.
Лайфхак: чтобы из апельсина выжалось больше сока, прокатайте его с небольшим нажимом между двух досок.
На сковороде растапливаем 100 г масла, Добавляем 100 г эритрита, цедру и сок апельсинов. Увариваем до консистенции жидкого сиропа.
Соус переливаем в подходящую емкость, оставив немного в сковороде.
Возьмите блины и переверните зажаренной стороной вниз. Сложите треугольником и подогрейте с двух сторон в соусе.
Готовьте так все блинчики, каждый раз наливая на сковороду порцию соуса. Если соус останется, его можно сохранить и приготовить новую порцию креп сюзетт позже.
Если блюдо будут есть взрослые можно полить бренди и поджечь.
Подать горячими и немедленно съесть, пока не остыли.
#рецепты #масленица #блины #французская кухня #диабет #диабет 2 типа