#куриныйрулет Я готовила этот рулет с использованием домашнего сливочного сыра. Его рецепт есть на моём youtube канале. Его можно заменить на сыр Филадельфия.
Ингредиенты: оливковое масло холодного отжима , соевый соус , лимонный сок , французская горчица , чеснока, выдавленного через пресс, куриное филе , приправа для курицы , сливочный сыр , укропа по вкусу, тертый сыр твёрдых сортов
Способ приготовления:
В миске смешать оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, французскую горчицу и зубчик чеснока, выдавленного через пресс.
Филе из куриной грудки разделить на 3 части и слегка отбить. Посыпать приправой для курицы и положить в миску с соусом мариноваться на 15-30 минут.
Подготовить начинку: укроп мелко порезать, положить его в миску со сливочным сыром, налить 2 столовых ложки лимонного сока и перемешать.
Расстелить пищевую фольгу и уложить на неё внахлёст друг на друга куски куриной отбивной.
Положить сверху сливочный сыр, распределить слой равномерно от центра к краям.
Сверху равномерно притрусить тёртым сыром, примерно 120 грамм.
Свернуть куриные отбивные в рулет и завернуть в фольгу.
Положить рулет в форму для выпечки или на противень и запекать в разогретой духовке при t=180°C в режиме верх/низ 40-50 минут в зависимости от вашей духовки.
Вынуть рулет из духовки, развернуть фольгу, смазать соусом и посыпать тёртым сыром. И отправить в духовку ещё на 30 - 40 минут. Приятного аппетита!
Видео рецепт куриного рулета