Найти тему
Мозаика нашей жизни

Блины, которые никогда не будут комом - привет, Масленица - мы готовы!

Рубрика: "Спасательный круг" - очень быстро, очень вкусно и обязательно получится

Не так давно мы с вами пытались разобраться, что общего между блинами, ледянками, санками, ватрушками и почему лыжи и сани, в которые запряжена лошадь, в этот список не входят?😉

Настало время "приоткрывать занавес".

Но не сразу... постепенно.

Произнесу главное и объединяющее слово - Масленица!

В нынешнем году она наступает 28 февраля и продлится до 6 марта включительно. 

Теперь становится совершенно понятно, почему в списке есть блины. Сегодня о них и поговорим.

Я дам вам рецепт, который получается всегда и у всех, и никогда не бывает комом. Вот эти идеальные во всех отношениях пропорции:

- Яйца 3-4 шт

- Соль 1 ч.л.

- Сахар 2 ст.л.

- Молоко 3 стакана (хотите постнее? - можно заменить водой)

- Мука 2 стакана

- Растительное масло в тесто 3-4 ст.л. + немножечко масла для смазки сковороды

Яйца хорошо размешиваем, соединяя белок с желтком, солим, добавляем поочереди и, хорошо размешивая, сахар, молоко, муку, последним добавляем масло. Оставляем постоять минут 30 под пленкой (крышкой).

Сковороду надо хорошо прогреть и тоненьким слоем смазать растительным маслом. Наливаем половником порцию теста на сковороду.

-2

Блины жарятся быстро и переворачиваются легко.

-3

Их толщину регулируйте по саоему вкусу и умению. Замечательные блины готовы! Радуйте семью!

-4

Тему блинов мы с вами поднимем еще не раз - есть немало интересных рецептов с их использованием и вариантов приготовления. Сейчас я дала базу, которая никогда не подведет!

Возвращаемся к началу нашей с вами статьи - осталось поговорить о санках, ледянках, ватрушках... но об этом уже в следующий раз, ведь сейчас идем жарить блины!

Договорились?! 😊🥞

#масленица#блины#рецепт

С подпиской рекламы не будет

Подключите Дзен Про за 159 ₽ в месяц

Еда
6,23 млн интересуются