Сегодня хочу поделиться рецептами блинных тортиков на масленицу, вкусно и просто.
1. Шоколадный торт из блинов фруктово-ягодный.
Все просто, собираем торт, ждем пока застынет и подаем к столу. Очень нежно, вкусно и смотрится просто шикарно. Ягоды и фрукты подойдут любые на Ваше усмотрение: свежие, консервированные или даже замороженные.
Рецепт:
- Сметана -700 гр.
- Вода -100 мл.
- Желатин -15 гр.
- Сахарная пудра -120-150 гр.
- Клубника -150 гр.
- Персики консервированные -150 гр.
Для шоколадных блинов:
- Молоко -300 мл.
- Вода – 200 мл.
- Какао порошок -20 гр.
- Яйца-2 шт.
- Сахар -2-3 ст.л.
- Мука -180 гр.
- Соль -1/3 ч.л.
- Растительное масло -2 ст.л.
2. Блинный торт с вишней. На вид и вкус - высший уровень. Делать, одно удовольствие, при наличии готовых блинов торт делается 10 минут. Я вспоминаю о нём всегда в масленичную неделю. И обязательно готовлю на масленицу для своей семьи.
Рецепт:
Блины на молоке:
- Молоко -750 мл.
- Яйца -3 шт.
- Мука -300 гр.
- Соль -1/3 ч.л.
- Сахар -3 ст.л.
- Растительное масло -2 ст.л.
- Ванилин – по вкусу
Для вишневой начинки:
- Вишня -700 гр.
- Сахар -200 гр.
- Кукурузный крахмал -3 ст.л. (с горкой)
Для крема:
- Сметана -400 гр.
- Сахар -100 гр.
- Ванилин – по вкусу
3. Настоящий праздник для любителей сладкого!
Рецепт:
Для теста:
- Яйцо – 2 шт.
- Сахар – 200 гр.
- Ванилин – 0,5 гр.
- Какао порошок – 2 ст.л.
- Масло сливочное – 50 гр.
- Сода гашенная – 1 ч.л.
- Молоко – 300 мл.
- Мука – 200 гр.
Для крема:
- Сметана – 500 гр.
- Сахарная пудра – 2-4 ст.л
Для джема:
- Сливы-400 гр.
- Сахар -100 гр
- Крахмал – 1 ст.л.
4. Закусочный торт из сырных блинов (Блинный торт). Торт получается очень вкусным, сытным и красивым, и без сомнения, может украсить любой праздничный стол, а начинка из курицы с ароматом грибов, никого не оставит равнодушным.
Рецепт:
Для блинов:
- Молоко -500 мл.
- Яйца – 2 шт.
- Соль – 1/2 ч.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Сыр – 150 гр.
- Мука - 160 гр.
- Укроп – 4 веточки
- Растительное масло -2 ст.л.
Для начинки:
- Луковица -2 шт.
- Шампиньоны -500 гр
- Растительное масло -3 ст.л.
- Куриное филе -350 гр.
- Сыр сливочный – 350 гр.
- Зелень – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
