Печенье получаеться рыхлое, невесомое, хрустящее, просто таит во рту.
Ингредиенты: яйца, майонеза, кукурузной муки, кукурузного крахмала (можно и картофельного), сахара, Ваниль, сливочного масла, Мука сколько возьмет тесто
Способ приготовления:
Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром.
Добавляем растопленное масло, майонез. Хорошо взбиваем.
Ставим кукурузный крахмал и кукурузную муку. Взбиваем миксером.
Добавляем разрыхлитель и осторожно всыпаем муку. Смотрим, чтобы тесто получилось нежным и мягким и не липнущим к рукам.
Хорошо вымешиваем. С таким тестом очень легко работать без муки. Печенье делается очень быстро.
Формируем из теста жгут и нарезаем на небольшие кусочки.
Формируем колбаски и с помощью вилки делаем на печенье дырочки.
Выпекаем при 180 градусов 25 минут
Оно значительно увеличивается в обьеме. Сверху присыпаем сахарной пудрой.