Малокалорийный салат из курицы, сельдерея и яблока

Если вы любите сочетание куриного мяса с фруктами, тогда попробуйте приготовить закуску по нашему следующему рецепту. Стебли сельдерея придадут блюду приятную свежесть, а яблочко даст легкую кислинку, так что в итоге мы получим яркий и пикантный вкус.

Ингредиенты

• Филе курицы – 1 шт.;
• Яблоко – 1 шт. кислого сорта;
• Стебель сельдерея – 2-3 шт.;
• Натуральный йогурт без добавок – 1 шт.;
• Листики свежей мяты – 2 шт.;
• Свежий базилик – по вкусу;
• Приправа хмели-сунели — по вкусу;
• Соль – по вкусу.

Готовка низкокалорийного куриного салата с яблоком и йогуртом

1. Курочку очищаем от пленок и излишек жира, а затем отвариваем до готовности, залив его горячей водой и слегка подсолив. Именно горячая вода сделает мясо птицы более нежным и вкусным.
2. Когда курочка сварится, даем ей остыть, а затем режем на кубики среднего размера.
3. Предварительно промытые стебли сельдерея режем небольшими кусочками.
4. То же самое проделываем и с яблоком, удалив из него сердцевину с семечками. Кожицу можно снять, а можно оставить – как вам больше нравится.
5. Смешиваем все компоненты будущей закуски в салатнике.
6. Теперь создаём нашу особенную заправку: в натуральный йогурт добавляем измельченные листики свежего базилика и мяты, а также приправу хмели-сунели.
7. Готовый диетический салат с курицей немного подсаливаем, заливаем заправкой и перемешиваем.