Твой Поваренок
16,5 тыс
подписчиков
На нашем канале вы найдете простые и доступные рецепты, советы и руководства по работе в мультиварке, РАБОТАЮЩИЕ И ПРОВЕРЕННЫЕ полезные советы и кухонные лайфхаки.
На нашем канале вы найдете простые и доступные рецепты, советы и руководства по работе в мультиварке, РАБОТАЮЩИЕ И ПРОВЕРЕННЫЕ полезные советы и кухонные лайфхаки.
3 года назад
Как лучше замораживать фарш
Абсолютно любой фарш лучше замораживать в чистом виде, без лука. Рыбный фарш не исключение. Если лук еще не добавлен, но очень хочется, рекомендуется предварительно подвергнуть его пассерованию. Налейте в сковороду немного масла и томите лучок на медленном огне при 120 градусах 15 минут. В таком виде он практически не изменит свою консистенцию при заморозке, а вкус блюд пострадает значительно меньше...
