Любые продукты, которые мы употребляем в пищу, имеют ту или иную энергетическую ценность. Но некоторые из них отличаются очень малой калорийностью: до 30 ккал в 100 г. На их усвоение организм потратит больше энергии, чем получит от таких продуктов. Именно поэтому говорят, что они обладают отрицательной калорийностью.
Такие продукты отлично подойдут тем, кто следит за своим весом и стремится перейти на здоровое питание. В основном к ним относят разнообразные фрукты и овощи, а также белковую пищу: отварное белое мясо, говядину, некоторые виды рыбы и морепродуктов.
Какие продукты обладают отрицательной калорийностью
Сельдерей. Он известен самой низкой энергетической ценностью среди овощей. 100 г сельдерея содержат всего лишь 12–15 ккал. Чтобы усвоить порцию, организму придется потратить в 2 или 3 раза больше энергии. Именно поэтому большинство диет и здоровых рационов обязательно включают салаты с сельдереем.
Огурцы. Они почти полностью состоят из воды, поэтому есть огурцы можно без ограничений и не беспокоиться о лишних калориях. Кроме того, большое потребление жидкости способствует выведению из организма токсинов и шлаков, улучшению метаболизма и нормализации самочувствия. Конечно, огурцы состоят не только из воды. Они также содержат большое количество клетчатки, необходимой для здорового пищеварения. Регулярно добавляйте огурцы в овощные салаты, чтобы получить достаточное количество витаминов А, В1, В2, С, калия, магния, фолиевой кислоты и других полезных элементов.
Шпинат. Это не только продукт с низкой калорийностью, но и незаменимый источник витаминов и минералов. В 100 г шпината содержится всего 23 ккал. Он богат всевозможными микроэлементами и фолиевой кислотой.
Петрушка. Она безвредна для фигуры и помогает обогатить пищу витаминами, особенно А, С, К, группы В, а также магнием.
Зеленый чай. Вкусные и полезные напитки тоже могут обладать отрицательной калорийностью. Так, зелёный чай без сахара содержит не более 5 ккал, а на его усвоение нужно потратить до 6 раз больше. Добавьте в него имбирь – ещё один полезный продукт с отрицательной калорийностью.
Грейпфруты. Они содержат минимум калорий, нормализуют пищеварение, богаты витаминами и клетчаткой.
Черника. Одна из самых полезных и вкусных ягод не добавит вам лишние килограммы. Она богата антиоксидантами, витаминами, минералами и полезна для зрения.