#23февраля #баранинасовощами Если Вы хотите побаловать своих любимых мужчин вкусным ужином 23 февраля, то это именно то блюдо, которое им точно понравится! 💪😋👍 Готовится просто, улетает на «Ура!»
Ингредиенты: Баранья нога, Картофель, Баклажан, Репчатый лук, Помидоры, Соль , Чёрный молотый перец, Растительное масло , Чеснок, Зелень (кинза, петрушка и/или укроп)
Способ приготовления:
Баранью ногу выложить на фольгу для запекания, посолить и поперчить со всех сторон.
Завернуть в несколько слоев фольги. Поставить в разогретую духовку до 200 градусов на 2 часа.
Сварить картофель в мундирах. Остудить и почистить.
Баклажан нарезать кружочками, посолить с двух сторон и оставить на 20-30 минут, чтобы вышла горечь.
Помидоры и картофель разрезать пополам. Лук мелко нарезать.
Противень смазать растительным маслом вокруг баранины в фольге.
Выложить на противень лук. На него картофель, помидоры и баклажан. Фольгу сверху разрезать и немного приоткрыть.
Поставить обратно в духовку ещё минут 30 (ориентируйтесь по своей духовке).
Достать противень. Выдавить чеснок на овощи. Посыпать мелко нарубленной зеленью. Приятного аппетита!