Сколько хозяек, столько и борщей. И вот однажды супруг сварил такой вкусный борщ 😋 ммм... Теперь и я варю борщ только так. А секрет будет в тексте описания. Читайте и воплощайте на своей кухне. #23февраля 🎉🎉🎉🎉
Ингредиенты: мяса на кости, сало для шкварок, воды, капуста квашеная+рассол, сахар-песок, картофель, средняя свёкла, морковь, лук репчатый, аджики или томатной пасты, приправы/травки на ваш вкус, соль/перец, чеснока
Способ приготовления:
Нарезаем всё. Свёклу и картошку соломкой. Лук и морковь кубиком. Ставим варить бульон.
Сало нарезать мелким кубиком и жарить на очень горячей сковороде. Главное не спалить! Убрать шкварки со сковороды и на этом жире пассеровать лук.
Добавить морковь. Потушить. И вот теперь маленький секретик, кладём квашеную капусту к овощам и продолжаем тушить под крышкой до готовности. В самом конце чуть-чуть сахарку в капусту всыпать.
В сотейник кладём свёклу, аджику и заливаем всё капустным рассолом. Припускаем минут 20.
В бульон кладём картофель и варим до готовности. Потом добавляем капусту и свёклу. Варим ещё 5 минут. Добавляем пряности и чеснок.
При подаче кладём в тарелку шкварки, мясо и сметану. Приятного аппетита! Очень вкусный, насыщенный борщ 😋💣.
Благодарю всех, кто меня поддерживает!🤗🤗🤗😍😍😍 Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях, напишите комментарий или отправьте фото отзыв. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня.👌😍