Ингредиенты: гр фарша (любой) у меня куриный, лук репчатый большой, по вкусу соль, черный перец, по вкусу любые приправки, лаваш или лепешки пшеничные количество сколько хотите, яйца, масло растительное
Способ приготовления:
Берем лаваш, режем его на квадраты любого желаемого размера, лепешки оставляем такими какие они есть. Перемолоть лук в фарш, посолить и поперчить. У нас нет в продаже лаваша, покупаю лепешки. Берем лепешку, кладем по всей длине фарш не мало, но и немного чтобы они успевали прожариться, и скручиваем немного уплотняя, можете сложить треугольником.
И так проделываем всё со всеми лепешками, сколько вы там их штук будете жарить. Накаляем сковороду с маслом, отдельно в тарелку вбиваем яйца, вилкой хорошо взболтать, по вкусу посолить.
Обмакиваем наши трубочки в яйце и кладем их в разогретое масло и жарим на медленном огне под крышкой, переворачивая каждый раз. Я жарила на 1, очень очень медленный огонь, иначе яйцо быстро сгорит, а внутри будут сырые. Очень вкусно получается. Можно взять с собой на работу и положить детям в школу и просто поужинать или позавтракать дома.
Вот такие они в разрезе.