Мы уже писали, какие напитки будут заказывать в барах в 2022 году. В этой статье поговорим о том, что нам особенно близко, — о самой актуальной водке, её вкусах, форматах, ингредиентах.
Тренд 1. Больше знаний
«Водка — напиток без вкуса, цвета и запаха» — миф, который больше не работает. Посетители баров научились разбираться в оттенках вкуса не только вина или виски, но и водки. Исследования показывают, что они всё чаще описывают их как «мягкие», «пряные», «сливочные», «травяные». Для поклонников крепкого напитка теперь имеет знание: место изготовления, степень очистки воды, способ фильтрации, экологичность технологий. Они выбирают не только традиционную пшеничную водку — пробуют водку из картофельного, виноградного, или кукурузного спирта. Напомним, что именно его мы используем для производства CORN.
Тренд 2. Больше вкусов
Водка особая, с интересными вкусами и ароматами популярна и у профессиональных барменов, и у миксологов-любителей. Это могут быть настойки на водке собственного производства или готовые напитки с ванилью, лесными ягодами, манго, персиком, малиной и т.д. Ароматизированная водка меняет вкус коктейля без использования слишком сладких фруктовых сиропов, придает ему глубину и объём.
Тренд 3. Больше водки
Ещё в 2020 году исследовательская компания Nielsen заметила: в России на 19% выросли продажи больших бутылок 40-градусного напитка — от 1 литра. Похожий тренд мы видим в других странах. Один из крупнейших сайтов по продаже алкоголя в США выложил статистику за 2021 год: 56% всех продаж водки приходится на бутылки 1,75л.
Главная причина популярности больших водочных форматов — локдаун: люди запасаются крепким напитком впрок. А если учесть, как начался 2022 год, скорее всего этот тренд сохранится.
Что вы думаете о водке «большого формата»? Он кажется вам удобным? Как часто вы покупаете водку в бутылках от 1 литра?
#водка corn #corn vodka #водка #тренды 2022 #алкогольные напитки
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.