#масленица
Ингредиенты: Кефир , Яйцо, Масло подсолнечное, Соль и сахар , Ванилин, Мука (чтобы тесто было, как густая сметана), Разрыхлитель
Способ приготовления:
В кефир вводим все ингредиенты, кроме муки. Тщательно перемешиваем. Когда масса станет однородной, понемногу всыпаем муку,. До консистенции густой сметаны.
Хорошо разогрева ем сковороду, немного смазываем её подсолнечным маслом и маленьким полковником или ложкой вливаем тесто на маленькие блинчики. Жарим с каждой стороны до румяности.
Подаём горячими со сливочным маслом, вареньем протёртыми ягодами или сгущёнкой. Яркой масленицы Вам! Приятного аппетита!
