#23февраля #обед Этот рецепт супа без пассеровки овощей. Суп получается очень лёгкий и вкусный.
Ингредиенты: воды, куриных крыльев, луковица, морковь, картофеля, риса, по вкусу соль, свежий укроп
Способ приготовления:
Крылья помыть и обсушить. Разделить каждое крыло на три кусочка. Выбросить кончики. Отделить кожу. Выложить на дно кастрюли, залить водой и поставить на огонь. После закипания снять пену и посолить. Варить 30 минут.
Лук и морковь почистить и помыть. Лук нарезать на кубики, морковь натереть на крупной тёрке. Готовые овощи добавить в куриный бульон. Всё проварить 15 минут.
Рис промыть под водой, картофель почистить, помыть и нарезать кубиками. Всё добавить в суп и варить до готовности всех составляющих.
В конце добавить нарезанный укроп, убрать с огня, накрыть крышкой и настоять 10 минут. Куриный суп с рисом готов!