Здравствуйте, дорогие читатели!
Запланировала сделать свой любимый салат по случаю прихода родных на ужин. Была уверена, что все продукты необходимые для приготовления есть в холодильнике. Когда пришло время делать салат, выяснилось, что свои маринованные огурцы закончились, а за покупными ехать уже не было времени.
Ну что делать, открыла холодильник, уже надумала взять соленые огурцы и тут на глаза попались маринованные патиссоны. Тут же пришла мысль заменить огурцы на патиссоны, у них удачный маринад, то, что нужно для данного салата.
Получилось очень вкусно, рекомендую попробовать. Маринованные патиссоны продаются в любом супермаркете, но еще лучше, если они будут собственного приготовления.
- Первым делом сварила морковь, картофель в мундире и яйца вкрутую, остудила.
- Картофель нарезала на маленьките кусочки, выложила в салатник.
- Яйца очистила и мелко нарезала.
- Нарезала мелко лук и обжарила на растительном масле до мягкости.
- Шампиньоны промыла, нарезала на маленькие кусочки, выложила в сковороду, обжарила до румяности, посолила, остудила и выложила в салатник.
- Патиссоны нарезала на небольшие кусочки.
- Нарезала филе копченой курицы и вареную морковь.
- Осталось добавить нарезанный свежий укроп, посолить, заправить майонезом и перемешать. Все, салат готов, можно подавать на стол.
СОСТАВ:
Картофель - 2 шт.
Курица горячего копчения б/к - 250-300 г
Шампиньоны - 5 шт.
Патиссоны маринованные - 350-400 г
Морковь - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Укроп - по вкусу
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу
Друзья, если вам понравилась статья, то поставьте лайк 👍 и подпишитесь. Буду благодарна🤗!
👉 youtube-канал 👉 Группа в ВК 👉 Аймкук 👉 Telegram 👉Инстаграм
ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
#салат #салат с копченой курицей #домохозяйка со стажем салаты #еда #рецепты
