Сын и внуки очень любят такой омлет. #23февраля
Ингредиенты: лук репчатый, томат, сыр твердый, сливочного масла, растительное масло, яйцо куриное, сливки или молоко, Любая зелень (если есть), соль, сахар, перец чёрный молотый
Способ приготовления:
Лук и помидоры нарезать кубиками, растопить сливочное масло на сковороде, добавить растительное масло, выложить лук репчатый, томаты. Посолить и добавить сахар и перец.
В отдельную ёмкость натереть на крупной тёрке сыр, добавить яйцо куриное, немного взболтать вилкой, затем добавить сливки и мелко нарезанную зелень.
Жарить под крышкой 5-7 минут на минимальном огне, затем сложить конвертом и перевернуть омлет ещё на несколько минут.
Приятного аппетита, друзья!