Ну вот и все, пришло время прощаться с Масленицей и неделей бесконечного веселья и блинов. Чтобы достойно проводить зиму и встретить весну, мы предлагаем вам на заметку рецепт разноцветных блинчиков. В данном случае используются пищевые красители, но вы можете подкрасить тесто соком моркови, шпината или свёклы, а также куркумой и паприкой, например.
Ингредиенты:
- Яйцо – 2 шт.;
- Мука – 6 ст. л.;
- Молоко – 300 мл;
- Сахар – 2 ст. л.;
- Соль – 1 щепотка;
- Растительное масло – 2 ст. л.;
- Пищевые красители (красный, желтый, синий, зеленый) – 1 щепотка или капля.
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью, добавьте молоко.
Всыпьте просеянную муку, перемешайте, чтобы в тесте не образовались комочки. В конце добавьте растительное масло. Оставьте тесто на 20 минут, чтобы оно отдохнуло, а после снова перемешайте.
Разделите тесто на 4 части. В каждую добавьте краситель и перемешайте.
Тщательно перемешайте для достижения желаемого цвета.
Разогрейте сковороду, налейте немного теста и жарьте тонкие блинчики с двух сторон на среднем огне.
Цвета блинчиков просто потрясающие.
Подавайте с вареньем, медом или сметаной.
Прощаемся с Масленицей 2022, но впереди нас ждет еще много веселого и главное – вкусного! Заходите к нам на сайт за новыми рецептами!