Доброго всем дня!
ЧТО за праздник седня? - Гля-а!!!- Двадцать третье февраля!
Открываю сегодня ноутбук, а тут такая надпись под праздничной с салютом картинкой! Повеселила!
Я решила и с вами поделиться этим праздничным настроением неведомого автора-шутника!!
Сегодня праздник наших мужчин: единственных, неповторимых, мужественных - самых-самых!
Только вчера мы вспоминали веселые анекдоты про мужчин, надо было на сегодня оставить - не подумала.
Но нашла другую смешинку, характеризующую наших любимых:
- Стираю, загрузил машинку, налил гель, нажал кнопку. Устал… (выходной день сильного, независимого мужчины).
С праздником, дорогие наши защитники! Пусть небо над нами, благодаря вам, всегда будет мирным и солнечным!
Хотят ли русские войны? Спросите вы у тишины над ширью пашен и полей, и у берез и тополей. Спросите вы у тех солдат, что под березами лежат, и пусть вам скажут их сыны, хотят ли русские войны.
Не только за свою страну солдаты гибли в ту войну, а чтобы люди всей земли спокойно видеть сны могли. Под шелест листьев и афиш ты спишь, Нью-Йорк, ты спишь, Париж. Пусть вам ответят ваши сны, хотят ли русские войны.
Да, мы умеем воевать, но не хотим, чтобы опять солдаты падали в бою за землю русскую свою. Спросите вы у матерей, спросите у жены моей, и вы тогда понять должны, хотят ли русские войны.
1961 г. (Евгений Евтушенко)
Напоминаю, что
Мои статьи носят информационный, ознакомительный характер и не являются рекомендациями.
При возникновении дискомфорта при смене питания и образа жизни, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту!
Берегите своё здоровье!
Прошла очередная неделя снижения веса. Как правило, после отчетов я стараюсь ответить на ваши вопросы.
Поступил такой вопрос (вернее, даже не один, а порядка пяти на эту тему): " У меня частенько бывают дни на работе, когда я не имею возможности перекусить и к обеду я всегда очень голодна. Вроде и пытаюсь себя контролировать, чтобы не переесть, но пока стоишь в очереди в столовой, набираешь полный поднос: и первое, и второе, и компот. Потом себя ругаю, но дело уже сделано. Как исправить ситуацию, просто не знаю..."
- Ситуация вообще-то не безнадежна и, конечно, существует практика решения этой незадачи.
- И заключается она в том, что ваш завтрак должен быть максимально калорийным, но не только калорийным, но и сытным.
- И вот тут вам в помощь сложные углеводы и блюда из них.
- Сложные углеводы долго перевариваются и значит ваш желудок, занятый перевариванием, долго не подает сигнала голода, и это такие блюда как, например, запеченный в мундире картофель и блюда с макаронными изделиями.
Я предложу вам сегодня следующий пример такого завтрака и будет это у нас ПАСТА С СОУСОМ ПЕСТО:
- Паста - это всегда макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.
- Конечно, макароны не самое желательное для завтрака блюдо, но исключения из правил бывают всегда, и если вам предстоит пропустить перекус, то, желательно, усилить завтрак за счет продуктов, которые будут долго перевариваться и, соответственно, помогут без срыва дотянуть до обеда без сильного чувства голода.
- Весь секрет, конечно, не только в макаронах, но и в соусе, который должен добавить сытности нашему блюду.
- Конечно, можно взять в интернете рецепт такого соуса и приготовить, а их там большое количество на любой вкус, я распишу вам как я готовлю такой соус.
- Макароны любимы мною со студенческой юности, а вкусовые привязанности детства и юности самые крепкие, потому я и пасту с соусом болоньезе люблю готовить, и макароны по-флотски, готовлю и макароны с пастой песто.
Итак, как я готовлю этот соус?
продукты для соуса:
- твердый сыр (какой есть, такой и годится), а вообще самый лучший для этого соуса - Пармезан - 100 грамм
- кедровые орешки (грецкие орехи) - 100 грамм
- оливковое масло ( по вкусу) - от 50 до 100 грамм
- чеснок - 2-3 крупные дольки
- базилик (если его нет, то и не надо, хотя он привносит в соус неповторимые вкусовые нотки. Летом всегда его добавляю, конечно. В этом году морозила, но быстро съели и уже, к сожалению, нет). Базилик можно заменить другой зеленью по вкусу (петрушка, сельдерей, укроп) - 100 грамм
- соль - по вкусу
Приготовление:
1. Кедровые орешки и чеснок измельчаем с помощью блендера, а лично я люблю с помощью ступки: мне кажется, что так и орехи, и чеснок отдают больше своего сока, жира.
2. Натираю пармезан на мелкой терке, добавляю вместе с нарезанной зеленью и солью к орешкам и чесноку - разбиваю блендером в однородную массу, но если орешки и чеснок хорошо раздавлены, то можно этого и не делать.
3. Добавляю половину масла к получившейся массе, снова взбиваю.
4. Перекладываю массу в соусник, добавляю ещё масло до нужной консистенции, которая меня устраивает. Всё, соус готов.
5. Теперь дело за макаронами или они может уже готовы и ждут соуса.
Блюдо получается достаточно сытным. Советую. Вкусно, полезно: и белок, и жиры, и углеводы сложные - годится для завтрака.
Не пожалейте объема для этого блюда - даже 250-300 грамм будет к месту.
Теперь давайте вернемся к моему фото с пастой :
- Вы видите, что к спагетти, заправленному соусом песто, добавлены креветки и стручковая фасоль с помидорами.
- Прелесть этого блюда в том, что его можно есть так как есть, а можно и добавить мясо, креветки, кальмары и добавить любые овощи, особенно, помидоры, которые добавят вкусовые изюминки. И, как нам известно, томаты прекрасно утоляют голод и способствуют длительному чувству насыщения, то есть лишними они никак не будут.
- Блюдо от этого станет ещё сытнее, чего мы с вами и добиваемся.
А вот этот пример пасты с сыром фета, то есть, дорогие мои, к этим вкусным макаронам можно добавить всё, что является белковым: курица запеченная или вареная, морепродукты, сыры, даже котлета.
- Повторюсь, что вообще-то традиционно не принято есть пасту на завтрак, но иногда это может быть очень кстати, так как любые макаронные изделия из твердых сортов пшеницы медленно усваиваются организмом и могут подарить сытость до самого вечера. А содержащиеся в соусе песто сыр и кедровые орешки только усиливают этот эффект.
Следующее ЧТО я предлагаю включить в ваш завтрак - это
БУТЕРБРОДЫ С КОЗЬИМ СЫРОМ или ЛЮБЫМ МЯГКИМ СЫРОМ
В мягких сырах очень много линолевой кислоты, которая приносит быстрое и долгое насыщение.
Почему предлагаю козий сыр? - дело в том, что козий сыр содержит минимальное количество соли, а нам это тоже на руку.
Жирные кислоты в козьем сыре усваиваются быстрее, чем в коровьем сыре, а это означает, что чувство насыщения наступает быстрее.
Исследователи обнаружили доказательства того, что выбор козьего сыра вместо коровьего помогает людям чувствовать себя менее голодными и в целом меньше есть, что является важным фактором потери веса.
В сочетании с ломтиком хлеба мягкий козий сыр, обогащенный, например, вареными кусочками свеклы, превращается в быстрый и полезный перекус.
Следующее - это КОФЕ с КОРИЦЕЙ
- Известно, что кофе содержит антиоксиданты, которые останавливают тягу к пище.
- НО! Дорогие мои, если к кофе добавить молоко или сливки, и не дай бог сахар или сахарозаменитель, то это качество, к сожалению пропадает.
- Разнообразить вкус кофе поможет корица, которая также обладает сильным голодоутоляющим эффектом.
Итак, вот ТАК может выглядеть ваш ЗАВТРАК, если у вас впереди не самый рядовой день:
- Паста с соусом песто и, при желании, с любым мясом или морепродуктами, а также с томатами - 250-300 грамм
- 1-2 бутерброда с мягким сыром и вареной свеклой
- Кофе черный с корицей, без сахара
Я постараюсь ещё одну-две статьи посвятить ТАКИМ завтракам, чтобы помочь вам разрешить ситуацию с укрощением голода до обеда, а пока я откланиваюсь - буду праздничный завтрак по заявке мужа готовить и будут это пироги с начинкой: с капустой и картофельный с мясным фаршем. Проснется, а дома уже пахнет пирогами, как и положено в праздничный день!
Желаю и вам теплого и вкусного для ваших мужчин праздника!
С уважением, Татьяна!
Канал на Ютуб "Дамы, давайте худеть вместе" - это здесь: https://youtube.com/channel/UCV5Je46PX5dCOweyJMnJJfg
Мои статьи можно прочесть в ОК : https://ok.ru/profile/581185761502 ВКонтакте: http://vk.com/id633999857 Инстаграм: Litvinenko_tatyana1963
