Независимый ботлер Ian Macleod Distillers - это одна из самых больший и уважаемых семейных компаний в алкогольной истории. Была основана в 1933 году, и тогда она называлась Leonard Russell & Co. - брокерская компания Леонарда Расселла (Leonard Russell). И поначалу они были брокерами виски. В 1963 году приобретается компания Ian Macleod & Co с маркой купажированного виски Isle of Skye. И с этого момента компания становится уже производителем виски, но в качестве независимого ботлера. И в 2003 году они приобретают свою первую винокурню Glengoyne.
И обставить это событие они решают ярко и броско. Нанимается крутая яхта, на которой они приплывают на фестиваль виски на остров Айла с посылом - нет места торфу. Что ж пошумели они тогда славно. И благодаря тому, что они были шотландцами, то это выходка им сошла с рук. Правда пригрозили, чтобы так больше не делали, а то… Но это уже история. И чтобы иметь свободный доступ на праздник живой воды на острове Айла, который известен всем прежде всего благодаря торфяным виски, в 2006 году запускается бренд торфяного виски Smokehead.
И тут тоже не обошлось без бунтарства и провокаций. Этот виски выходит под лозунгом “Smokehead не про традиционный шотландский виски - здесь нет места волынкам и горцам”. Идея тут заложена простая: “Этот мятежный, насыщенный торфяной молт - с легендарного острова Айла, места дикого и прекрасного. Его дом – культовая винокурня. Какая? А это тайна за семью печатями.”
Конечно мы всегда может поиграть в угадывание винокурни. Ведь несмотря на то, что на Айле девять действующих производств, то настоящий специалист сразу поймёт, что по сути выбор может идти между трёх винокурен. И это крупные производства, два из которых являются соседями. Но! Не будем забывать и тот факт, что для большого и хорошего заказчика эти производства могут выпустить виски и по его спецификации. Ведь достаточно сдвинуть на 1%abv диапазон забора сердца, как мы получим уже совсем другой виски. Но это всё, как вы понимаете, теория.
И, как всегда, наиболее показательным в любой линейке является самый базовый виски, который и является главным её двигателем. И в нашем случае это
Smokehead Original Islay Single Malt Scotch Whisky, 43%abv
Как утверждает производитель, выдержка здесь порядка 8-9 лет, и бочки в основном бурбонные.
Цвет янтарный.
Нос деликатно торфяной, с нотками дуба, ванили, фруктов, трав, немного йода и лёгкие нотки сыра с плесенью. В бокале держится достаточно долго, слегка упрощается. Аромат яркий, заметно торфяной, но прямолинейный и без развития.
Вкус торфяной и умеренно сладкий с нотками соли, трав и фруктов.
Послевкусие достаточно продолжительное, встречает яркими специями, торфяным дымом, солью, лёгкими оттенками йода, минеральностью, тоффи и угольной пылью.
Виски хорошо сбалансированный. Да, чувствуется молодость, он дерзкий, торфяной, при этом торф не забивает всё, кроме него присутствует и сладость, а также морские нотки. Да, он прямолинейный, но здесь это даже можно занести немного в положительные характеристики. Как его характеризует производитель: "Бескомпромиссный, неожиданный и вызывающе неповторимый, Smokehead воплощает в себе дух дикости, создан специально для необычных людей”. Что ж, можно согласиться. Есть в этом виски что-то бунтарское, что захватывает внимание и не хочет отпускать. Хороший вариант, правда не для новичков, а для фанатов торфяных виски с Айлы. А что касается винокурни, откуда взяли этот виски, то я предполагаю по определённым характеристикам, что это самое крупное производство с Айлы. Но это лишь предположение, правды нам и не раскроют.
А вы уже пробовали Smokehead Original? Какие ваши предположения по винокурни откуда этот виски родом?
И как всегда главные вопросы: нужно ли его брать и стоит ли он своих денег. И здесь ответы очень просты. Если есть сомнения в том, что этот виски вам нужен - то его не стоит брать, можно будет легко разочароваться. И если вы не можете позволить купить виски по указанному ценнику, то он явно не стоит своих денег для вас.
Данный материал не является рекламой, а лишь отображает личное мнение автора, основанное на его дегустационном опыте. Это мнение не является истиной, и на него можно смело положить. Если ищете намёки на рекламу - ищите. Данный материал не является рекомендацией к покупке. Употребляйте крепкие напитки умеренно. Всем отличного настроения! Sláinte!
ЗЫ. Для тех, кто хочет знать мою оценку 82