Дорогие друзья!
Вреден ли кофе без кофеина? Мифы, которые ходят вокруг этого кофе
Метод удаления кофеина из кофейных зерен всегда вызывал у многих недоверие. Существует несколько методов удаления кофеина. Некоторые используют определенные химические вещества, считающиеся потенциально опасными для человека, но можно ли из-за считать, что кофе без кофеина канцерогенен?
Высокие температуры на этапе обжарки, заставляют эти вещества испаряться, не оставляя следов в готовом кофе.
Однако, существует относительно новый метод с использованием углекислого газа, который позволяет извлекать кофеин без использования химических веществ. Также существует полностью натуральная разновидность кофе без кофеина, полученный из специального растения с очень низким содержанием кофеина. Он еще не продается, но вопрос времени когда им начнут торговать.
Кофе без кофеина содержит примерно 3 мг кофеина по сравнению с обычным кофе у которого 100 мг. К сожалению еще нет способа, позволяющего полностью избавиться от него.
Если у вас есть какие-либо проблемы связанные с кофеином, естественно его лучше избегать.
Свойства кофе без кофеина
При употреблении в правильных дозах (2-3 чашки в день) кофе без кофеина не опасен, скажу больше, он даже приносит пользу организму. Натуральные масла, выделяемые зернами во время извлечения кофеина, обладают положительными эффектами.
Вызывает ли холестерин?
Некоторые эксперты утверждают, что кофе без кофеина повышает уровень ЛПНП (плохого) холестерина. Фактически, было обнаружено, что употребление 4-6 чашек кофе без кофеина в день повышает уровень холестерина ЛПНП на 10%.
Однако, подмечу, что кофе не несет прямую ответственность за это повышение, а его приготовление. Если позволить ему кипеть слишком долго, это усилит его вредное воздействие, поэтому достаточно сократить время, чтобы снизить возможные риски.
Кофе без кофеина и беременность
Не забываем, что в кофе без кофеина все равно содержится 3 мг кофеина. Если у вас есть какие либо осложнения, от него лучше полностью отказаться.
Заключение
Кофе без кофеина не вреден и может быть полезной заменой классическому кофе, но как и во всем, значение имеет количество, которое, как и в случае с обычным кофе, никогда не должно превышать двух/трех чашек в день.
В чём разница между арабикой и робустой
Если понравилось ставьте ❤️ и подписывайтесь :)