Мясо индейки широко известно своими полезными свойствами. Оно рекомендуется людям, сидящим на диетах, страдающим от аллергических реакций и различных заболеваний. Индейка практически не содержит жира, но при этом богато белком, быстро переваривается и легко усваивается.
Я стараюсь готовить индейку регулярно. Сегодня у меня индейка тушеная в мультиварке. Я взяла для этого филе бедра. Оно сочное и очень вкусное.
Нам потребуется:
филе бедра индейки - 1 кг;
лук репчатый - 2 шт.;
томатный соус - 3 ст. л.;
соль, перец молотый;
базилик сушеный;
приправы для мяса;
масло растительное.
Приготовление:
Мясо промыть проточной водой, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать небольшими кусочками. Сложить в миску, посолить, поперчить, засыпать любимыми приправами. Я добавила "Курочку с розмарином и чесноком". Пусть мясо помаринуется минут 15-20.
В чашу мультиварки налить немножко масла подсолнечного, разогреть и выложить мясо. Установить режим "Выпечка" на 25 минут и готовить при помешивании.
Лук репчатый мелко нарезать, добавить к мясу.
После окончания цикла добавить томатную пасту, залить горячей водой так, чтобы мясо было прикрыто.Слегка посолить, добавить базилик и любую другую зелень.
Установить режим "Тушение" на один час и готовить при закрытой крышке.
Через час мясо готово.
К нему можно подать рис, булгур, картофельное пюре или макароны.
Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких!