#меню #несладкаявыпечка
Ингредиенты: муки, воды, греческого йогурта, Опара, сухих дрожжей, муки, воды, соли, сахара, Начинка, измельчённых варёных грибов, фарша, средняя луковица, зелёного лука, Перец чёрный молотый , Соль , Сливочное масло для смазывания
Способ приготовления:
Сделать опару, оставить на 5 минут.
Добавить воду, йогурт, муку. Замесить тесто. Накрыть полотенцем, оставить в теплом месте до увеличения в объёме вдвое.
В это время обжарить грибы с луком, соединить всё для начинки. Тесто разделить на 2 части,если есть навыки в лепке лепешек, то проблем нет. Я не умею их делать, поэтому каждую часть разделила пополам. Одну сразу на противне распределить в форме круга, сверху уложить половину начинки, накрыть раскатанной второй частью. Защипнуть края.
Сделать на поверхности надрезы. Выпекать в разогретой до 230 градусов духовке 25 минут. Достать, смазать маслом. Приятного аппетита 🌿.